Пельмени часто называют «тяжёлой» пищей, поэтому многие считают, что их следует есть в определённое время суток. Эксперт по правильному питанию и безопасному снижению веса Наталья Круглова подтверждает это мнение и советует употреблять пельмени преимущественно в дневное время.
Для приготовления пельменей чаще всего используют красное мясо — говядину, баранину или свинину, пояснила диетолог. Чтобы переварить такую пищу, организму требуется «проснуться» и быть готовым к значительной нагрузке.
«Пельмени будут отличным вариантом для полноценного обеда. Их не стоит есть утром или вечером. Мясо, которое в большинстве случаев берут для начинки, переваривается достаточно долго. Употребление пельменей вечером может вызвать дискомфорт и нарушить сон, а утром — создать ощущение тяжести, мешающее в работе», — говорит доктор Круглова.
Врач также советует сочетать пельмени с овощами: они делают блюдо гораздо полезнее. Эксперт рекомендует брать овощи и зелень в примерно равной пропорции с пельменями — это снизит риск лишних калорий.
«Зелень можно использовать как в свежем виде, например в салате, так и отварной. Хорошим вариантом будут вегетарианские щи. Такой приём пищи будет сбалансирован, поскольку содержит необходимые пищевые волокна, белки и углеводы», — добавила Наталья Круглова.
Оставить комментарий