Сейчас многие утверждают, что манная каша — едва ли самая вредная из каш и не приносит пользы. Так ли это?
Манная каша действительно приносит мало пользы. В ней почти нет витаминов, минералов и клетчатки, а, по словам врача, клинического нутрициолога Таисии МЕЛЕШКО, она может выступать серьёзным аллергеном.
Наши бабушки вспоминают, что в советские годы манка была одной из немногих доступных круп для детского питания. Гречку, овсянку или рис тогда было непросто найти в магазинах, поэтому приходилось ограничиваться этой крупой. Считалось также, что манная каша помогает детям быстрее набирать вес.
Нутрициолог подчёркивает: манка примерно на 85% состоит из быстрых углеводов и практически лишена необходимых микроэлементов. «Это сахарная бомба для ребёнка. То же самое, если он съест шоколадку или булочку на завтрак», — говорит эксперт.
Кроме того, в манной крупе содержится много глютена; он способен вызывать аллергические реакции и в отдельных случаях приводить к целиакии (непереносимости глютена).
Не у всех детей есть целиакия, но заранее предсказать её наличие сложно, поэтому многие специалисты рекомендуют исключить манную кашу из детского рациона или вводить её с особой осторожностью.
Оставить комментарий