Польза мандаринов: не стареть и не полнеть

Для нервов...

— По содержанию кобальта мандарины заметно опережают апельсины и лимоны. Этот минерал способствует нормализации работы нервной системы, улучшает проведение нервных импульсов, помогает уменьшить раздражительность и оказывает успокаивающее действие. По остальным витаминам и минералам отличие мандаринов от других цитрусовых менее выражено — в них тоже присутствуют витамины группы В, витамин С, калий, натрий и кремний.

В плодах мандарина обнаруживаются и ксантины — антиоксиданты, которые защищают клетки от повреждения свободными радикалами. Ксантины запускают энергетические и обменные процессы в клетках: проще говоря, полученные с пищей калории перерабатываются быстрее. Благодаря этому ксантины способствуют замедлению возрастных изменений и помогают контролировать массу тела.

...и для сосудов

В мякоти мандаринов содержатся ксантины, а вот в белых перепонках и волокнах, которые мы часто удаляем при чистке, накоплен другой ценный компонент — гесперидин. Это соединение положительно влияет на состояние сосудистой стенки (не случайно препараты с гесперидином применяют при венозной недостаточности), может улучшать микроциркуляцию и обеспечивать лучшую трофику тканей, то есть снабжение их необходимыми питательными веществами. Также изучены антиопухолевые свойства гесперидина: он способен препятствовать метастазированию опухолей.

Кроме того, в прозрачных плёночках и белых волоконцах мандаринов имеются пектины — растворимые пищевые волокна, которые улучшают работу желудочно‑кишечного тракта.

А сколько есть?

Для здоровых людей целесообразно ориентироваться на 200–250 г цитрусовых в сутки. При этом важно помнить: мандарины могут вызывать аллергические реакции, особенно при чрезмерном употреблении. Если один плод не вызывает реакции, это не даёт гарантии, что большое количество фрукта (например, полкило за один приём или вечер) не спровоцирует аллергию. Поэтому разумная умеренность здесь оправдана.