Один против всех. Почему считается, что гранат лечит почти все болезни

Он опубликован в известном журнале Nutrients («Нутриенты») и посвящён влиянию этого плода при ожирении, метаболическом синдроме и диабете 2‑го типа. Эти состояния объединяются в один «букет» заболеваний, который в свою очередь повышает риск сердечно‑сосудистых проблем — гипертонии, атеросклероза, инфарктов и инсультов. Именно по этим причинам многие делают вывод, будто «гранат лечит почти все болезни», хотя обзор сосредоточен именно на метаболических и кардиальных аспектах.

Один гранат против целого «букета болезней»

Обзор опирается на многочисленные исследования, демонстрирующие, что гранат способен по‑разному благоприятно влиять на перечисленные заболевания. В первую очередь плод предотвращает нарушения углеводного обмена, в том числе повышение уровня глюкозы в крови. Благодаря этому он уменьшает риск развития диабета и может оказывать поддерживающее действие при уже имеющемся заболевании.

Во‑вторых, гранат понижает концентрацию липидов и холестерина в крови, что защищает от атеросклероза и связанных с ним осложнений. При этом эффект выглядит сбалансированным: снижается «плохой» холестерин (ЛПНП), тогда как уровень «хорошего» (ЛПВП) может повышаться.

Эти наблюдаемые эффекты подтверждаются в разных типах исследований и в значительной мере связываются с полифенолами, которыми богат гранат. Кроме полифенолов в плоде присутствует ряд других природных антиоксидантов, обладающих и профилактическими, и лечебными свойствами. По этой причине гранат и его сок часто причисляют к суперфудам — продуктам с особенно высокой пользой для здоровья.

Он ещё и давление снижает

Антиоксиданты граната улучшают эластичность сосудов и за счёт этого способны снижать артериальное давление. В исследованиях на пациентах с гипертонией потребление гранатового сока приводило к уменьшению систолического давления примерно на 5 мм рт. ст. и диастолического — на 2 мм рт. ст. Причём заметный эффект наблюдался даже при сравнительно малых объёмах сока — 50–100 мл.

«Наше исследование свидетельствует о достоверном влиянии потребления гранатового сока на артериальное давление, — констатируют учёные. — Поэтому его целесообразно включать в диету, полезную для сердца».

К этим результатам добавляются и другие благоприятные свойства антиоксидантов граната — противовоспалительное действие, омолаживающие эффекты и потенциальная противораковая активность.