Три продукта, которые нельзя хранить в холодильнике

Авокадо не стоит помещать в холодильник: при низкой температуре плоды начинают темнеть, и их придётся выбросить. Гораздо разумнее завернуть авокадо в бумагу или газету и хранить при комнатной температуре.

Бананы тоже не переносят холод — в холодильнике кожура быстро темнеет, даже если вы принесли из магазина идеально жёлтые плоды. Бананы дольше сохранятся, если оставить их на кухонном столе. Не складывайте фрукты в пакет; лучше обернуть их «хвостики» бумагой.

Ананасы не подходят для длительного хранения в холодильнике: в слишком влажной среде у них активизируются процессы гниения. Купленный ананас храните при комнатной температуре, а после разреза старайтесь употребить его как можно скорее.

Не стоит класть в холод сразу только что купленные дыню или арбуз — даже спелые плоды от этого теряют вкус и аромат. Конечно, съесть их за один приём не всегда возможно, поэтому после разреза куски помещают в холодильник, а до этого их надёжно защищает собственная корка.

Клубнику также рекомендуется держать на кухонном столе. Мойте ягоды лишь перед употреблением, а зелёные плодоножки не срывайте заранее — так клубника «проживет» дольше.

Зато в холодильнике хорошо хранятся хурма, виноград, яблоки и цитрусовые. Хурму кладут в отделение для фруктов и овощей без пакета. Цитрусовые размещают на верхней полке при температуре +5–6 °C. Винограду требуется более низкая температура — около +1–2 °C. Яблоки лучше держать на верхней полке и отдельно от других фруктов и овощей.