Пьют ли люди алкоголь, чтобы не простудиться — есть ли в этом смысл?

Спирт действительно обладает антисептическим действием: уже при концентрации 15–20% он способен обеззаразить поверхности от патогенных микроорганизмов. Тем не менее внутренняя употребимость спиртосодержащих напитков как мера профилактики или лечения простуды вызывает сомнения. Что же показывают научные исследования по этой теме?

Две крупные работы свидетельствуют о том, что умеренное потребление алкоголя не лечит простуду, но в некоторых исследованиях ассоциировалось с более низкой вероятностью заболевания. Так, в исследовании 1993 года от учёных Университета Карнеги-Меллон проанализировали состояние 391 взрослого человека и обнаружили, что при именно умеренном употреблении алкоголя устойчивость к простуде повышается. При этом эффект не распространялся на курильщиков.

В более масштабной работе 2002 года, проведённой в Испании, наблюдали за 4300 здоровыми взрослыми, фиксируя их привычки и склонность к простудным заболеваниям. Публикация в The American Journal of Epidemiology не нашла общей связи между частотой простуд и потреблением пива, крепкого алкоголя, витамина C или цинка.

Авторы всё же отметили, что употребление примерно 8–14 бокалов вина в неделю, особенно красного, ассоциировалось с уменьшением риска простудных заболеваний примерно на 60 процентов; исследователи предположили причастность антиоксидантных свойств вина. Однако оба исследования являются статистическими, и по их результатам нельзя с уверенностью утверждать причинно-следственную связь.

Корреляция не равна причинности: на заболеваемость влияют множество факторов, помимо спиртного — образ жизни, курение, иммунный статус и другие переменные. Поэтому разумнее опираться на проверенные методы профилактики и лечения простуд, а не полагаться на алкоголь.