Восстанавливаемся после праздников: какие напитки помогут лучше переварить еду?

Будь то полноценный приём пищи или лёгкий перекус, еда должна перевариваться эффективно каждый раз. Учёные подтверждают: чем здоровее кишечник, тем лучше мы выглядим и чувствуем себя. Даже простые меры способны улучшить работу пищеварительной системы, и один из таких приёмов — добавить в рацион определённые напитки.

Что пить для здоровья желудка

Вода

Вода — главный компонент каждой клетки, выстилающей пищеварительный тракт, поэтому её должно быть достаточно, чтобы ткани функционировали нормально. Простая вода помогает сохранять гибкость слизистых и облегчает продвижение пищи по желудочно-кишечному тракту. Для дополнительного терапевтического эффекта в воду иногда советуют добавлять немного лимона: этот цитрус традиционно используют как средство для улучшения пищеварения, снятия воспаления и лёгкого мочегонного действия.

Комбуча

Комбуча — это слегка газированный напиток, получаемый ферментацией подслащённого чая дрожжами и бактериями, и он богат пробиотиками. Пробиотики — живые микроорганизмы, которые поддерживают нормальную работу кишечника: они помогают укрепить иммунитет, способствуют снижению воспаления и улучшают общее состояние микробиоты. Регулярное, но умеренное употребление пробиотических напитков может положительно сказаться на пищеварении.

Чай

Тёплый имбирный чай, выпитый до или после еды, способен улучшить пищеварение и снизить риск изжоги, боли в животе и расстройства. Имбирь стимулирует выработку желчи и желудочного сока, что помогает быстрее расщеплять съеденную пищу. Такой напиток особенно полезен после тяжёлых и жирных блюд.

Кроме того, чай из лемонграсса помогает успокоить желудок и нормализовать пищеварительные функции. В традиционной китайской медицине лемонграсс применяют при вздутии и запорах; он содержит соединение под названием цитраль, обладающее противовоспалительным действием.

Кофе

Утренний кофе не только бодрит, но и стимулирует работу кишечника: под действием кофеина часто ускоряется опорожнение кишечника. Однако чрезмерное потребление кофеина может вызвать диарею, что доставит дискомфорт и затруднит усвоение некоторых нутриентов. Исследования также показывают, что слишком много кофеина нарушает сон, поэтому лучше избегать кофе после 15:00.