Режим питания — один из ключевых факторов здоровья. Важно не только выбирать качественные продукты, но и соблюдать оптимальное время приёма пищи: это помогает снизить риск серьёзных заболеваний, в том числе сердечно-сосудистых.
Ключевые выводы
Чтобы прояснить значение временных рамок питания и, в частности, ответить на вопрос «когда нужно ужинать, чтобы не проснуться с инсультом», исследователи провели масштабный аналитический обзор, в котором использовали данные 103 389 участников когортного исследования. Большая часть выборки — 79% — составляли женщины в возрасте 34–50 лет.
Учёные сопоставляли модели приёма пищи с риском развития сердечно-сосудистых заболеваний у испытуемых. Для исключения системных искажений результаты скорректировали с учётом социодемографических факторов — возраста, пола, семейного положения, качества рациона, образа жизни и режима сна.
Анализ показал: каждый час задержки завтрака повышает вероятность заболеваний сердца и сосудов на 6%. То есть приёмы пищи в 9:00 или 10:00 связаны с увеличением риска на 6% и 12% соответственно по сравнению с завтраком в 8:00 утра.
Ещё более заметная зависимость наблюдается при позднем ужине. У тех, кто едят после 21:00, риск развития, например, инсульта возрастает до 28%. К этому повышенному риску не склонны люди, завершающие приём пищи до 20:00. Ассоциация оказалась наиболее выраженной среди женщин, участвовавших в исследовании. Результаты опубликованы в издании Nature Communications.
Оставить комментарий