Когда речь идет о пользе морепродуктов, многие сразу вспоминают креветки. Однако по мнению нутрициолога Екатерины Стасюк, самым полезным для нервной системы и щитовидной железы является моллюск.
«Морские гребешки лидируют среди морепродуктов по содержанию витамина В12. Регулярное употребление гребешков помогает снизить уровень «плохого» холестерина и стабилизировать работу нервной системы», — подчеркнула специалист.
По словам нутрициолога, в 100 граммах гребешков содержится в 100 раз больше йода, чем в телятине. Это благоприятно сказывается на функционировании щитовидной железы.
«Огромным плюсом моллюска являются его превосходные вкусовые качества и низкая калорийность. В 100 граммах продукта всего 88 калорий. Кроме того, гребешки содержат мало жира и идеально подходят для диетического питания», — отметила Стасюк.
Эксперт предупреждает, что людям с повышенным уровнем фосфора и кальция в крови, а также с гиперфункцией щитовидной железы, стоит ограничить потребление морского деликатеса.
Оставить комментарий