По мнению диетолога Екатерины БЕЛОВОЙ, нельзя дать однозначный ответ на этот вопрос.
Черный хлеб богат витаминами и клетчаткой, но белый реже вызывает вздутие и изжогу. Поэтому выбор между черным и белым хлебом зависит от состояния здоровья.
Например, черный хлеб не рекомендуется при гастрите и язвах. Белый хлеб богат калориями, поэтому его следует избегать при избыточном весе.
Наиболее полезными считаются цельнозерновые хлеба. Они содержат много пищевых волокон, которые снижают уровень вредного холестерина в крови. Кроме того, ценные вещества в непереработанных зернах сохраняются лучше.
Оставить комментарий