Семена этого растения обладают уникальными свойствами. При регулярном употреблении они способны снизить уровень вредного холестерина и сахара в крови. Исследования иранских ученых вызвали интерес по всему миру.
Семена пажитника, привлекшие внимание ученых из иранского Медицинского университета в Исфахане, известны с древних времен. Древний греческий врач Гиппократ использовал их в качестве успокоительного средства при лечении нервных заболеваний.
В Китае семена пажитника считались афродизиаком. В Древнем Египте их добавляли в бальзамирующие смеси, а в России кормили ими лошадей, которые становились сильными и здоровыми.
Ученые из Ирана заинтересовались возможностью семян пажитника изменить структуру вредного холестерина и уровень сахара в крови. Проведя анализ и систематизацию имеющейся информации, они пришли к выводу, который опубликовали в журнале Phytotherapy Research.
По мнению исследователей, семена пажитника, богатые уникальными питательными веществами, при регулярном употреблении способны снизить уровень вредного холестерина ЛПНП и повысить уровень полезного – ЛПВП. Еще одним важным свойством приправы является ее способность влиять на уровень сахара в крови. Для людей, страдающих избытком сахара, это может быть большой помощью.
Пажитник, или шамбала, как его называют в Индии, входит в состав популярных смесей специй. Без него невозможно представить карри и хмели-сунели. Семена этого растения добавляют в соусы, гарниры, салаты, горячие блюда. Они используются при выпечке хлеба, булочек, при изготовлении сыра и кондитерских изделий.
Ученые отмечают, что семена пажитника не заменят статины. Однако, если нет противопоказаний, их использование может быть полезным. Для подтверждения этого факта ученые продолжат изучение растения.
Сделайте bb.lv главным источником новостей в Google!
Благодаря новой функции Google вы можете выбирать, какие новостные источники будут появляться в вашей ленте новостей. Так вы не пропустите важную информацию от bb.lv!
Оставить комментарий