Какие суперфуды можно вырастить на своем огороде?

Какие суперфуды можно вырастить на своем огороде? Да, такие продукты есть. Нутрициолог Таисия МЕЛЕШКО пояснила, что к ним относятся репа, чеснок, тыква и свекла. Эти овощи легко выращиваются на любом участке и просто включаются в повседневный рацион.

Под «суперфудами» обычно понимают продукты с высокой концентрацией полезных веществ. Репа, например, богата клетчаткой и витаминами A, C, K, а также калием и марганцем. Тыква — источник калия, бета-каротина и пищевой клетчатки; она особенно полезна при нарушениях обмена веществ.

Чеснок известен своими антимикробными свойствами и поддерживает иммунитет; он помогает снижать артериальное давление и уровень холестерина в крови, а содержащаяся в нём сера важна для синтеза коллагена и сохранения эластичности кожи.

Свекла стимулирует работу кишечника, укрепляет сосуды и способствует кроветворению.