Витамин D играет ключевую роль в работе щитовидной железы и костей, участвует в усвоении кальция, уменьшает воспаление, стимулирует рост клеток и поддерживает иммунную и сердечно-сосудистую системы. Недавние исследования также указывают на способность витамина D замедлять прогрессирование деменции.
Как вырабатывается витамин D?
В этой заметке подробно объясняется, как загар влияет на выработку витамина D в организме и какие факторы определяют эффективность этого процесса.
Врач-дерматовенеролог, косметолог и эндокринолог Елена Гусарова поясняет: «Солнечные лучи для человека — источник хорошего настроения, радости и счастья. Попадая на кожу, они запускают множество физиологических реакций, в том числе синтез витамина D, или кальциферола. Этот соединение у нас действует и как витамин, и как гормон».
Эксперт отмечает зависимость скорости синтеза от фототипа кожи: чем светлее кожа, тем быстрее и в больших объёмах образуется «солнечный» витамин. Наоборот, у смуглых людей процесс протекает медленнее. Плотный тёмный загар делает кожу почти непроницаемой для ультрафиолета — в таких условиях витамин фактически не вырабатывается.
Нейрофизиолог Сергей Нурисламов подчёркивает: «Солнце само по себе не решит проблему дефицита витамина D. При недостатке вещества загар не даст требуемого эффекта. Иными словами, прежде чем целенаправленно загорать, организм нужно снабдить витамином D. При его дефиците мы просто загорим, и кожа перестанет пропускать лучи; продолжительное пребывание на солнце при этом не поспособствует восполнению уровня витамина».
Сколько загорать для витамина D?
Дефицит витамина D может привести к серьёзным проблемам со здоровьем, поэтому специалисты рекомендуют контролировать его уровень при ежегодных профилактических обследованиях. При подтверждённой нехватке препарат должен назначать врач; часто компенсируют приёмом витамина D в сочетании с его «водорастворимым помощником» — витамином К2. При этом избыток витамина тоже опасен, поэтому самолечение недопустимо.
Источники витамина D в рационе помогут покрыть потребности организма наряду с разумным солнцем. К продуктам, богатым этим витамином, относятся:
- рыбий жир
- морская рыба
- растительные масла
- яйца
- сыр
- петрушка
- говяжья печень
- кисломолочные продукты
Всемирная организация здравоохранения рекомендует для синтеза витамина D находиться на солнце примерно 15 минут 2—3 раза в неделю; при этом достаточно открытых участков кожи — рук и лица. Доцент кафедры семейной и общественной медицины в Бэйлоре Майк Рен советует проводить на прямом солнце ежедневно по 10–30 минут и утверждает, что солнцезащитные средства не влияют на выработку витамина D.
Оставить комментарий