Костяника — что это за ягода и подходит ли она для варенья?
×
![]()
Костяника
Костянику традиционно используют для варенья, компотов и желе.
В наших лесах она цветёт в мае–июне белыми цветками, собранными небольшими соцветиями по 3–10 штук на верхушке стебля.
Ягоды кисло-сладкие и нежные. Внутри каждой находится крупная косточка, из-за которой многие сторонятся этой ягоды. Тем не менее плоды богаты сахарами, содержат витамин С и ряд микроэлементов.
Растёт костяника преимущественно в сосновых, еловых и смешанных лесах, среди кустарников.
Оставить комментарий