Создан чудо‑гель против похмелья: как он снимает мучительные симптомы? 0 0

Международная группа учёных под руководством специалистов Швейцарской высшей технической школы Цюриха представила гидрогель, способный препятствовать алкогольной интоксикации и, следовательно, уменьшать проявления похмелья и более серьёзные последствия для здоровья. В состав этого препарата вошли молочные белки, железосодержащие соединения и наночастицы золота. Испытания на мышах показали, что через 30 минут после приёма геля концентрация алкоголя в крови снижалась на 40%. Результаты опубликованы в Nature Nanotechnology.

Учёные поясняют, что сначала им требовался наноноситель для компонентов на основе железа и золота. В качестве базы использовали молочную сыворотку: из неё выделили доступные белки, которые при многосуточном кипячении образовали длинные нити. Последующая реакция с соединениями железа преобразовала эти нити в гель, к которому затем добавили наночастицы золота и полисахариды для усиления ферментативной активности — именно она и обеспечивает обезвреживание спирта.

Как работает гель от похмелья

Главный принцип действия — задержать препарат в кишечнике на максимально длительное время, чтобы алкоголю успели придать другой метаболический путь. Гелевая форма переваривается медленнее, а присутствие золота дополнительно удлиняет этот период. Пока гель находится в пищеварительном тракте, его активные компоненты преобразуют этанол в уксусную кислоту, которую организм затем расщепляет до воды и углекислого газа.

«Когда алкоголь метаболизируется в печени, в качестве промежуточного продукта образуется вредный ацетальдегид. Гель же переносит расщепление алкоголя из печени в пищеварительный тракт», — говорит Раффаэле Мецценга, материаловед из Швейцарской высшей технической школы Цюриха.

Уксусная кислота значительно менее токсична по сравнению с ацетальдегидом, именно он провоцирует симптомы похмелья: тошноту, рвоту, головные боли, падение давления, учащённое сердцебиение, повышение температуры, сухость во рту и покраснение кожи.

Лабораторные эксперименты подтвердили, что гель ускоряет превращение алкоголя в уксусную кислоту в кишечнике. Через 30 минут после приёма спиртного уровень этанола в крови падал на 40%, а в последующие пять часов снижение превышало 50%. Приём препарата вместе с алкоголем в течение нескольких дней также снижал повреждения внутренних органов, поддерживал нормальный жировой обмен в печени и предотвращал потерю веса.

Гель эффективен лишь до тех пор, пока алкоголь остаётся в пищеварительном тракте; после попадания спирта в кровь средство уже не действует.

Авторам предстоит пройти ещё множество этапов исследований, прежде чем средство начнёт клинические испытания на людях. Если безопасность и эффективность подтвердятся, гидрогель, по их словам, можно будет принимать до, во время или сразу после употребления алкоголя, чтобы снизить его вредное воздействие. Однако учёные подчёркивают: самый надёжный способ избежать похмелья — вовсе не употреблять алкоголь.