Исследователи Стэнфордского университета предупреждают, что регулярное приготовление пищи на газовой плите может наносить ущерб здоровью. По их данным, основным вредным компонентом является диоксид азота, выделяющийся при сгорании газа.
Американские учёные провели измерения качества воздуха в помещениях разной площади, где использовались газовые плиты. В результате они обнаружили, что воздух становился небезопасным для здоровья сразу после включения плиты и оставался таким на протяжении нескольких часов.
Исследование показало, что в небольших помещениях концентрация диоксида азота и других вредных примесей существенно выше, чем в больших помещениях, — об этом сообщает журнал Science Advances.
Кроме того, авторы работы оценили, что вдыхание загрязнённого воздухa от газовых плит может ежегодно приводить примерно к 200 000 случаев детской астмы и к около 19 000 смертей среди взрослого населения, что составляет приблизительно 40% от числа смертей, связанных с пассивным курением.
Оставить комментарий