Хорошим тоном считается подавать заварной листовой чай. А предложить несколько его сортов в зависимости от предпочтений гостей — вообще высший пилотаж. Но что делать, если такой возможности нет? И как правильно убирать чайный пакетик из чашки? На эти вопросы ответила Надежда Коломацкая, специалист по этикету.
Если нет возможности предложить гостям ассортимент листового чая, подаётся пакетированный. В этом случае следует соблюдать несколько правил, которые объясняют, как по правилам этикета убирают из чашки чайный пакетик.
Всегда предлагайте отдельную посуду для использованного пакетика и его упаковки — например, персональное небольшое блюдечко или общее блюдо при фуршете. На чайной паре (чашка с блюдцем) располагается ложечка, которой удобно вынуть пакетик из чашки.
Как не следует убирать чайный пакетик
Не вытаскивайте пакетик за ярлык и не «полощите» его в кипятке, пытаясь ускорить заваривание. Позвольте пакетнику настояться до нужной концентрации без дополнительных манипуляций.
Воздержитесь от наматывания пакетика на ложку с целью «выжать» из него все «соки» — это выглядит неаккуратно и может обрызгать вас, стол или сидящих рядом людей.
Как правильно убрать чайный пакетик
Следуйте правилам столового этикета и выполняйте такой алгоритм.
- Левой рукой поднимите пакетик за ярлык.
- Правой рукой возьмите чайную ложечку.
- Выпуклой стороной ложки слегка прижмите пакетик, упершись ложкой в край чашки.
- Положите пакетик на ложку.
- Переместите пакетик на подготовленное блюдечко.
Если вы предпочитаете сладкий чай, после удаления пакетика положите сахар чистой сервировочной ложкой или щипцами. Аналогично при необходимости добавьте лимон. Сахар перемешивайте максимально бесшумно, не касаясь ложкой стенок и дна чашки.
Перед тем как пить, удалите лимон своей чайной ложкой, а саму ложку положите на персональное блюдечко. На горячий напиток не принято дуть — дождитесь, пока он остынет до комфортной температуры.
Оставить комментарий