# Как распознать, что организм сигнализирует о переизбытке соли 0 1

Почему соль нужна организму

Элизабет Барнс отмечает, что соль представляет собой хлорид натрия, незаменимый для нормальной работы организма. Мы используем соль для поддержания водного баланса, передачи нервных импульсов, сокращения мышц и усвоения питательных веществ. Кроме того, соль усиливает вкус многих блюд и продуктов.

К чему приводит её избыток

«Чрезмерное потребление соли неминуемо ведёт к серьёзным проблемам со здоровьем: повышению артериального давления, образованию камней в почках и даже риску рака желудка. Чтобы снизить эти риски, следует придерживаться сбалансированной диеты, богатой цельными продуктами, такими как мясо, фрукты и овощи; тогда содержание соли в организме будет регулироваться естественным образом», — говорит доктор Барнс.

Накопление лишней жидкости вместе с солью проявляется вздутием живота и отёками. Увеличение объёма циркулирующей крови повышает нагрузку на стенки артерий, что, в свою очередь, поднимает кровяное давление, отмечает издание Health.

«Частое употребление сильно солёных продуктов, например чипсов или солёных орехов, нередко вызывает выраженную жажду. Это способ организма сообщить о нарушении баланса воды и натрия. После солёной еды важно восполнять жидкость, чтобы избежать обезвоживания», — напоминает диетолог.

Сколько соли можно употреблять

Элизабет Барнс рекомендует потреблять **менее 5 граммов соли в день** на человека, независимо от возраста — это примерно одна чайная ложка. Важен также баланс натрия и калия: продукты, богатые калием, смягчают влияние натрия на давление. Включайте в рацион картофель, авокадо и бананы — они помогают контролировать кровяное давление и поддерживать электролитный баланс.