При сбалансированном питании некоторые витамины действительно способны сыграть важную роль в поддержании здоровья. Конечно, их предлагают в аптеках в виде добавок, но стоит добавить в рацион больше продуктов, богатых этими веществами — это не только полезно, но и приятно на вкус.
Пять витаминов, которые могут помочь прожить до 100 лет
Витамин D
Его часто называют «солнечным», поскольку организм синтезирует его под воздействием солнечных лучей. Получить витамин D можно и с пищей — например, из жирной рыбы (лосось, скумбрия) и яиц. Он необходим для работы иммунной системы и здоровья костей, а также помогает снизить вероятность развития аутоиммунных и сердечных заболеваний.
Витамин С
Обладает антиоксидантными свойствами и защищает клетки от вредного влияния свободных радикалов. Витамин С участвует в образовании коллагена, способствует заживлению ран и улучшает усвоение железа. Считают, что он важен для поддержания когнитивных функций с возрастом. Его много не только в цитрусовых, но и в брокколи, сладком перце и киви.
Витамин Е
Еще один мощный антиоксидант, который помогает защитить клетки от окислительного стресса и воспалений, связанных со старением и хроническими заболеваниями. Витамин Е важен для здоровья кожи; источники — шпинат, орехи, семена и оливковое масло.
Витамин В12
Необходим для формирования красных кровяных телец, синтеза ДНК и нормального функционирования нервной системы. Достаточный уровень витамина В12 помогает сохранить когнитивные способности и уменьшить риск анемии. Богаты им морепродукты, говядина и субпродукты, особенно печень, а также яйца, молоко и йогурт.
Витамин К12
Содействует нормальной свертываемости крови и поддерживает здоровье сердечно‑сосудистой системы. Он препятствует отложению кальция в мягких тканях и артериях, направляя его в кости и зубы, что снижает риск развития остеопороза. Источники витамина К12 — сыр, яичные желтки, говядина, скумбрия и сардины.
Оставить комментарий