Как вырастить и получить урожай кофе в квартире? 0 1

Многие задаются вопросом — можно ли вырастить кофейное дерево в квартире и собрать собственный урожай. В комнатных условиях кофе представляет собой компактное вечнозелёное дерево; при надлежащем уходе и благоприятных условиях оно достигает примерно полутора метров в высоту. Цветёт, как правило, весной и летом. Созревшие ягоды напоминают мелкую черешню, их сладковатая мякоть съедобна, а внутри каждой спрятаны два светло‑зелёных зерна. Известны комнатные сорта с плодами от бледно‑розового и тёмно‑вишнёвого до жёлтого оттенка.

Условия выращивания кофе в комнате

Кофе светолюбиво. В тропиках этим растениям требуется притенение, у нас же оптимально размещать горшок на южном подоконнике. При недостатке света рост замедляется, а плодоношение может не наступить. Молодые растения предпочитают хороший, но рассеянный свет. Летом их можно выносить на свежий воздух, избегая при этом прямых солнечных лучей. На зиму кофейное дерево лучше оставлять на южном окне при комнатной температуре не ниже +18...+20°C.

Кофейное дерево довольно капризно — ему не по душе частая смена положения относительно источника света. Если вы постоянно поворачиваете растение, крона выровняется и станет более густой, но, как правило, урожая при этом не увидите. Придётся выбирать приоритеты.

Полив должен быть регулярным, летом — особенно обильным. Используйте мягкую воду без извести, тёплую, на несколько градусов выше комнатной температуры. Для поддержания слабокислой реакции почвы раз в месяц в отстоянную воду добавляют 2–3 капли уксусной кислоты или несколько кристалликов лимонной кислоты.

Кофе относительно терпим к сухому воздуху, однако опрыскивания ему не повредят, особенно в жаркую погоду. С весны до осени, за исключением периода цветения, раз в неделю полезно устраивать тёплый душ для растения.

В весенне‑летний период кофейное дерево подкармливают регулярно. В фазе активного роста подкормки проводят каждые 7–10 дней, чередуя водный настой коровяка (соотношение 1:10) и комплексное минеральное удобрение с микроэлементами. Весной увеличивают долю азота, при формировании плодов повышают содержание фосфора, а к осени акцентируют калий. Хороший источник усвояемого фосфора — роговая стружка или костяная мука (0,2 л на 10 кг почвы).

Пересадка кофе

Пересаживают кофейное дерево весной, приблизительно раз в два года. Горшок выбирают на 2–3 см больше по диаметру и высоте, предпочтительны высокие ёмкости — у кофе развитая корневая система.

Растение предпочитает глинистую, богатую органикой и фосфором, обязательно слабокислую, хорошо воздухопроницаемую и влагоёмкую почву. Смесь можно приготовить самостоятельно: дерновая (садовая) земля — 2 части, перегной — 1 часть, верховой кислый торф — 1 часть, речной песок — 2 части. Для молодых растений количество дерновой земли уменьшите вдвое. Полезно добавить золу лиственных пород (0,5 л на 10 кг почвы). Ещё один вариант смеси: дерновая земля, листовая земля, перегной и песок в соотношении 4:2:1:1.