Одна чашка в день. Врач назвала напиток, снижающий риск деменции после 65 лет 0 1

Сила в полифенолах

Одна–две чашки какао ежедневно способны поддержать работу мозга и сохранить память, особенно у людей старше 65 лет. Следовательно, умеренное потребление какао может служить дополнительной мерой в профилактике дегенеративных поражений нервной системы, в том числе болезни Альцгеймера.

За счёт чего возникает такое действие?

Главная роль здесь принадлежит антиоксидантам из группы полифенолов, которые в большом количестве содержатся в какао. Эти соединения улучшают функционирование мелких сосудов мозга, способствуют нормализации уровня холестерина и укрепляют клеточные мембраны. Полифенолы положительно влияют на реологические свойства крови, помогая ей оставаться более текучей и тем самым снижая риск образования тромбов. А ведь именно сосудистые нарушения часто являются ключевым фактором риска развития деменции.

Как пить полезнее?

Наиболее полезен напиток, приготовленный из натурального какао-порошка, а не растворимого продукта. При самостоятельном приготовлении проще контролировать количество сахара и жирность молока или сливок.

Однако какао не рекомендуется употреблять слишком часто некоторым категориям пациентов. В частности, людям с подагрой напиток может навредить: какао повышает уровень мочевой кислоты в крови и способен спровоцировать обострение болезни. Также стоит соблюдать осторожность при избыточной массе тела, поскольку какао, особенно с сахаром и жирным молоком, весьма калорийно. Наиболее полезным считается вариант без добавления сахара и с нежирным молоком.

Людям с гастритом с повышенной кислотностью или с язвенной болезнью двенадцатиперстной кишки во внеобостренный период какао лучше пить с коровьим или козьим молоком: оно смягчает напиток и частично защищает слизистую желудка от раздражающего воздействия.