Почему сахар портит зубы

Сладости окружают нас повсюду, и порой мы даже не замечаем, сколько их потребляем и как это отражается на состоянии зубов. Первый абзац содержит основной ключевой запрос — почему сахар портит зубы, потому что именно сахар запускает процесс, ведущий к разрушению эмали.

Во рту обитают разнообразные бактерии: часть из них полезна, другая — вредна. Исследования показывают, что отдельная группа микробов повышает кислотность в ротовой полости всякий раз, когда мы едим что‑то сладкое. Две главные бактерии, которых «подкармливает» сахар — Streptococcus mutans и Streptococcus sorbrinus.

Повышенная кислотность растворяет минералы зубной эмали — внешнего защитного слоя зуба. Этот процесс называется деминерализацией. К счастью, у организма есть своя защита: слюна. Содержащиеся в ней ионы кальция и фосфора помогают восстановить минеральный баланс после «кислотной атаки», а зубные пасты усиливают этот эффект.

Если же вы регулярно потребляете много сахара, слюна не успевает полностью компенсировать потери. Со временем деминерализация ослабляет эмаль, на её месте появляются поры и «дырочки». Без лечения небольшое поражение может углубиться и дойти до внутренних слоёв зуба — тогда боль станет сильной, а шансы сохранить зуб существенно снизятся.

Стоматологи и исследователи рекомендуют ограничить сладкое, особенно напитки с добавленным сахаром. В одном крупном исследовании с участием более 20 000 взрослых даже редкое употребление сладких напитков оказалось связано с увеличением риска потери 1 – 5 зубов на 44% по сравнению с теми, кто такие напитки не употребляет.

Если вы заметили белое или тёмное пятнышко на зубе, испытываете дискомфорт при жевании или повысилась чувствительность, не откладывайте визит к стоматологу — ранняя диагностика увеличивает шансы на простое и эффективное лечение.