Потому что в группу В по ошибке объединили разные по химической природе вещества.
История буквенных и цифровых обозначений витаминов
Буквенные обозначения витаминов возникли в начале XX века, когда возможности химического анализа были ограничены. Тогда вещества именовали не по химической структуре, а по физиологическому эффекту; именно поэтому витамины А, С, Е и другие получили буквенные метки. Витамины группы В в той же степени проявляли схожее действие и обычно обнаруживались в одних и тех же продуктах, поэтому изначально их всех называли «витамином В».
Со временем выяснилось, что под этой общей меткой скрывается целая группа соединений разной химической природы, которые нельзя взаимозаменять. По мере их выделения каждое соединение стало получать порядковый индекс — В1, В2 и так далее. Кроме того, ряд веществ оказался не витамином вовсе, а некоторые были описаны дважды разными авторами и получили разные номера.
После уточнения этих моментов в разряд витаминов группы В остались только семь наименований: В1, В2, В3, В5, В6, В9 и В12. В современной медицинской литературе чаще употребляют обозначения В6 и В12, поскольку они объединяют несколько близких по действию соединений. Остальные витамины группы В, как правило, называют их химическими названиями: В1 — тиамин, В2 — рибофлавин и т. д.
Оставить комментарий