Отчего бывает куриная слепота?

«Не смотри на эти жёлтые цветы — ослепнешь», — многие, наверное, помнят эту детскую страшилку, которая, как нередко бывает, не возникла на пустом месте.

Лютик едкий, распускающийся на лугах в начале лета и в народе называемый «куриная слепота» или курослеп, действительно ядовит: сок этого растения может вызвать слезотечение, резь и боль в глазах, а также ожоги кожи.

Совсем иначе проявляется одно из нарушений зрения, не имеющее, разумеется, отношения к лютику, но тоже называемое «куриная слепота», или, по‑научному, гемералопия (реже — никталопия). Люди с этим недугом плохо видят в сумерках и при слабом освещении, а в темноте зрение порой полностью пропадает. По-видимому, такое необычное название связано с курами: как птицы дневные, они не видят в темноте (и им это, в отличие от человека, не нужно).

Гемералопия имеет разные формы, в том числе врождённые. «Куриная слепота» может выступать симптомом различных глазных и других заболеваний, анемии, истощения организма, однако чаще всего это нарушение связано с дефицитом либо отсутствием витамина А в организме.

Витамин А, он же ретинол, входит в состав зрительного пурпура — вещества рецепторов сетчатки, отвечающего за сумеречное и ночное зрение. Куриная слепота обычно обостряется ранней весной, когда организму не хватает витаминов. В этот период на помощь приходят такие продукты, как печень трески, яйца, молоко, морковь, тыква, зелёный салат и помидоры.