Нутрициолог Александра Степаненко советует при покупке редиса отдавать предпочтение плотным, гладким и ярким корнеплодам с свежей зелёной ботвой.
Как выбрать редис
**Как выбрать редис?** Нутрициолог Александра Степаненко советует обращать внимание на плотность и внешний вид: выбирайте плотный, гладкий и яркий корнеплод, а также смотрите на состояние ботвы — она должна быть зелёной и свежей.
«Если на поверхности корнеплода видны чёрные пятна, покупать такой редис не следует — это, скорее всего, признак начавшегося гниения», — добавила специалист.
Эксперт также рекомендует избегать мягких плодов: мягкая текстура обычно сигнализирует о перезревании овоща. Лучше предпочесть экземпляры с упругой ботвой — это надёжный признак свежести.
Оставить комментарий