Врач-гастрроэнтеролог Вероника Корнилова отметила, что в новогодние праздники некоторые люди ведут себя очень неразумно, и это отражается на их здоровье.
Как не навредить себе за праздничным столом
По её словам, если человек перед праздниками придерживался строгой диеты, резко прерывать её в новогоднюю ночь не следует. Корнилова рекомендует завершать диету за несколько недель до застолья и постепенно вводить в рацион разнообразные продукты, чтобы организм успел подготовиться к смене режима питания.
Врач не советует садиться за стол чрезмерно голодным — это повышает риск переедания. Пить на пустой желудок тоже нежелательно: алкоголь будет быстро всасываться, что приведёт к стремительному опьянению.
«За столом ешьте медленно, тщательно пережёвывая каждый кусочек. Это важно не только ради этикета: измельчая пищу во рту, вы снижаете нагрузку на органы пищеварения», — отметила эксперт.
Кроме того, специалист не рекомендует сочетать некоторые продукты. Например, нежелательно есть рыбу одновременно с кисломолочными продуктами, морепродуктами и сыром.
«Разнообразие блюд создаёт лишнюю нагрузку на пищеварительную систему, поэтому за вечер стоит ограничиться 3–4 блюдами», — пояснила врач.
Медик также добавила, что важно следить за температурной совместимостью блюд: не стоит сочетать горячую и холодную еду.
Оставить комментарий