Качество жизни и её продолжительность зависят от множества факторов, и питание — один из ключевых. Желательно с юных лет придерживаться полноценного и разнообразного рациона, содержащего все необходимые микро- и макронутриенты. На практике же у многих людей в течение жизни появляются и исчезают вредные пищевые привычки.
Сегодня предлагаем сосредоточить внимание на нескольких простых, но эффективных правилах питания, которых стоит придерживаться после 60 лет, чтобы сохранять бодрость и поддерживать здоровье.
Прежде всего рекомендуется, если полностью не отказаться, то по крайней мере **существенно сократить потребление переработанных продуктов**. К этой группе относятся фастфуд, блюда быстрого приготовления, замороженные полуфабрикаты, колбасы и сладости. Такие продукты доступны, но содержат много искусственных ароматизаторов, красителей и загустителей, а необходимых витаминов и микроэлементов в них практически нет.
Диетологи советуют пожилым людям **увеличить долю цельнозерновых продуктов, овощей, фруктов и сухофруктов в рационе, поскольку они богаты клетчаткой**. Клетчатка улучшает работу пищеварения и снижает риск развития диабета. При этом её количество в меню следует повышать постепенно, особенно если раньше потребление было низким, чтобы организм успел адаптироваться. С солью ситуация обратная: её рекомендуется уменьшать и избегать чрезмерно солёных блюд.
Добавление специй в еду может быть полезным для здоровья, поэтому не стоит полностью отказываться от приправ — главное вводить новые вкусы аккуратно, особенно если раньше вы относились к ним с осторожностью. Ещё один интересный момент: многие привычно удаляют кожуру у овощей и фруктов, в то время как именно в ней часто сосредоточено больше всего полезных веществ. Например, кожура картофеля содержит в 12 раз больше антиоксидантов, чем мякоть, а также богата калием и магнием.
С возрастом всё важнее становится кальций, необходимый для крепких костей и зубов. Проследите, чтобы в ежедневном меню были **молочные продукты, яйца, орехи и морская рыба**.
И, наконец, ещё одно ключевое правило: **получайте достаточно калорий**. Дефицит калорий в зрелом возрасте не приведёт к устойчивому снижению веса (он вернётся после окончания диеты), зато может способствовать потере мышечной массы и ослаблению костей и суставов.
Источник: [dietology.pro](https://dietology.pro/blog/anti-age/glavnye-pravila-pitaniya-posle-60-let/)
Оставить комментарий